Molte volte, all’interno delle diete per dimagrire ma anche per mangiare sano, viene consigliato l’uso del finocchio. Perché?
Molto spesso, all’interno delle dieta, è facile individuare una presenza massiccia del finocchio. Ma perché? Innanzitutto, vediamo di cosa si tratta. Il finocchio è un ortaggio facente parte della famiglia delle Ombrellifere. E’ anche parte da tempo della tradizione mediterraneo, entrando a far parte di una serie di piatti di uso sempre più quotidiano e diffuso. Da chi lo cuoce, chi lo fa al forno, all’insalata e anche chi lo mangia come spuntino, nella sua purezza: il finocchio viene ormai mangiato in qualsiasi salta e tipo. Viene anche consigliato e prediletto anche il suo molto basso contenuto calorico e quindi consigliato per le diete in cui si ha come obiettiva la perdita del peso. Ma vediamo ora i suoi benefici.
Perché il finocchio viene sempre consigliato nelle diete?
Il finocchio, come detto sopra, ha un bassissimo contenuto calorico: infatti, ogni cento grammi ha solo nove chilocalorie. Un rapporto estremamente inferiore rispetto a molti cibo del nostro quotidiano, e che quindi ci dovrebbe portare a privilegiarlo nelle nostre consumazioni. Un altro effetto di questo alimento, da non sottovalutare, è il suo potere saziante: il finocchio, infatti, ha un alto contenuto d’acqua e fibra, il che lo rende perfetto per chi vuole dimagrire e saziarsi con poco. In poche parole: il finocchio è un ottimo spuntino per acquietare i morsi della fama tra un pasto e un altro.
Tra le varie proprietà del finocchio, inoltre, da non sottovalutare è anche il suo effetto digestivo: da sempre viene, per tanto, consumato verso la fine dei pasti per aiutare il nostro metabolismo e la digestione di quanto appena assimilato. Ma non finisce qui! Infatti, è un utile alleato contro i processi fermentativi che avvengono nel nostro intestino: ci permette, in parole più comuni e semplici, di eliminare i gas e l’aria che ci si forma nella pancia. Ma anche di sgonfiare il nostro addome: proprio per questo è molto consigliato e sfruttato durante la gravidanza o i primi mesi dopo la nascita del bambino.
Perché il finocchio viene sempre consigliato nelle diete?
I benefici del finocchio finiscono qui: esso infatti svolge un’azione diuretica e depurativa. Come già detto all’inizio, questo alimento ha un’alta concentrazione di acqua – circa il novantatré per cento. Questo, se unito al contenuto di potassio e a quello inferiore di sodio, permette di velocizzare e azionar e la battaglia contro la ritenzione idrica. Proprio per questo, viene molto consigliato nelle diete delle donne che devono eliminare e combattere la cellulite.
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Per finire, il finocchio ha un potere antiossidante. Cosa vuol dire? Che le sue componenti, tra cui ricordiamo la Vitamina C, permettono di contrastare la formazione dei radicali liberi e anche di rafforzare il nostro organismo. Per tanto, un assunzione quotidiana o comunque periodica del finocchio ci aiuta a rendere più forte e sano il nostro sistema immunitario. Ma, anche e soprattutto, è un possibile alimento che può aiutarci nella loro contro il tumore grazie alle proprietà anti-batteriche e fungicide.
